こんにちは、お魚コーナーの黒田です
長い寒い季節が始まり、ちょっと憂鬱です
お魚の作業場では鮮度管理上、暖房を入れることがありません。
そこで欠かせないのがモモヒキです。おじさんのイメージがあるので若い頃は
かなり抵抗がありましたが、今ではもう欠かす事ができません。
今年はまだ12月前だというのにすでに頼りきりです。
これからが冬本番だと言うのにどうしましょう?
さて、ここで一品ご紹介
大野屋のこだわり「音戸ちりめん」
原料のしらすの漁から加工まで、同じ業者が行っている為
寄港から加工終了までの時間がたったの1時間!
鮮度と品質にこだわってこだわった
創業100年、川口商店さんの逸品です
ぜひ一度、ご賞味ください。
こんにちは。朝晩はめっきり寒くなり、仕事着選びを悩みだした
今日この頃、みなさんはいかがお過ごしですか。
店長の古屋です。(今日は厚着してきたので今はやや暑いです)
いま、再び錦織選手の活躍が気になり今夜は決戦になりそうですね
もしかして、再びジョコビッチ選手に勝てたらなんて・・・
もしかしてだけど・・・もしかしてだけど・・・
ってはなしは変わりまして
昨日から大野屋では丁度寒さが増してきた今の食卓にピッタリの
お鍋セール『旨鍋王座決定戦』を開催中!
長尾店では櫻谷ママによる比内地鶏塩スープの試食販売も
好調で売り切れ目前状態です
そんな中、お酒の仕入れ担当の私のおすすめとしてこちら!
『十二六どぶろく』です。お米の『甘』味とキリっとした『酸』味。
炭酸ガスの『泡』に『楽』しさがひろがるお酒です
試飲会のときに『あっ!うまっ』ってつい言葉が出るくらい飲みやすく
お鍋にもピッタリな一本です。
今期初入荷!数量限定なのでお早めに!
でも来週はボジョレーヌーボーの解禁日。
今週は日本酒を堪能し、来週はワインを楽しもうかと思う今日この頃です。
今回はこの辺で、またここでお会いしましょー(^0^)
だいぶ涼しくなって秋らしくなってきました。皆さんいかがお過ごしでしょうか? 精肉の高橋です。
さて、先日アド街ック天国という番組で、OONOYA(小杉店ですが)が紹介されました。他のお店ではあまり取り扱っていない商品が、OONOYAでは手に入ります。
今回は数ある珍しい商品の中から、お肉を少しばかり紹介したいと思います。
宮城県産 伊達の赤豚
デュロック種と呼ばれる豚、通称霜降りレッドを純粋交配させたもので、飼育前期から抗生物質・駆虫剤を使用せず、独自の指定配合飼料を使用しています。チェックも一頭ごとに行っているという徹底ぶりです。
肉質はやわらかくとってもジューシー。また、脂肪のオレイン酸が多く、融点が低いため、なめらかな舌触りも特徴です。
長尾店では、毎週月曜日に販売しています。一度試してみて下さいね!
こんにちは!長尾店の小林です!
朝晩は冷えもうすっかり秋ですねぇ。
高くなった空を見上げちょっとセンチメンタルな気分な今日この頃いかがお過ごしでしょうか。
当店ではただいま「日本楽食市」を開催しております!
その中でも私のオススメは「マグロの尾肉」の缶詰です!
マグロ1尾からたった3缶分しか取れない希少な部位で、あまりの美味しさにビックリしました!
数量限定品ですのでお早めに!
さて前回は私の三大趣味(「釣り」「ギター」「カメラ」)の1つ「釣り」について書かせて頂きましたが、今回は「ギター」をサクッとご紹介させていただこうと思います!
まずは...
大学1年生の時に購入したフェンダーカスタムショップのストラトキャスターというギターです。
エリッククラプトンとジョンメイヤーというギタリストに憧れて購入しました。
こちらはついこの間、今年の6月に購入したギブソンのメロディーメーカーというギターです。
1965年に作られたいわゆるヴィンテージと呼ばれる古いギターでとても良い音がします。
大学4年生の時に購入したPAUL READ SMITHのカスタム24というギターです。
鮮やかな塗装と木目がとても綺麗なギターです。
最後に...上の青いギターのメーカーであるポール・リード・スミス。
その社長のポール・リード・スミスさんと奇跡的にお食事をご一緒させて頂く機会がありました。
お食事の席ではもちろんギター話三昧(英語苦手ですが...)で、この写真は私の一番の自慢です(笑)
三大趣味を持っている私ですが、ギターに触れる時間が一番多く私の楽しみでもあります!
ギターってたった6弦しかないのに、どうしてあんなにも奥が深いのでしょう!う~ん!!
少しマニアックな内容になってしまいましたが、私の趣味のご紹介でした!
ギター好きな方もそうでない方もご来店お待ちしておりまーす!
こんばんは!ご贔屓のプロ野球チームが夏前の首位から2位へ下がり
最終戦で3位になってしまい、少しテンションが下がり気味(;。;)の
今日この頃みなさんはいかがお過ごしですか!
店長の古屋です。
もう少ししたら皆既月食が見れそうですね。
長尾店の搬入口を出て右上に顔を向ければベストショットが撮れました
(長尾店のデジカメで撮影)
特に長尾店の従業員にはカメラマンが多く、6時を回ったら皆いそいそと帰っていき
今はどこかでシャッターチャンスを窺っているのではないでしょうか。
私もそろそろ帰路に就こうかと思うのですがあまり写りの良くない
携帯電話で収めようかと思う今日この頃です
月を食うのもいいですが、お腹が減ったので早く夕飯でも食べようかと思います
また3位でもまだまだ望みを捨てずにテンションMAXで応援したいとも思っています
今回はこの辺で、またここでお会いしましょー(^0^)